Тиамин (витамин В1) - является водорастворимым витамином, который в малых дозах есть во всех животных и растительных тканях.
Необходим в организме для полноценного метаболизма. Тиамин участвует в процессах метаболизма углеводов, жиров и белков. Чтобы оценить его значимость, необходимо изучить особенности воздействия витамина на организм человека, риск появления возможных осложнений, возникающих при дефиците конкретного вещества.
Фармакологическое действие витамина В1
- Тиамин принимает активное участие в декарбоксилировании, необходим для функционирования нервных синапсов, синтеза ацетилхолина.
- Задействован в обмене глюкозы, аминокислот.
- Выполняет функцию кофермента внутренних реакций.
- Участвует в дегидрогеназных комплексах цикла Кребса.
- Помогает синтезу нуклеозидтрифосфата (АТФ).
- Расщепляет глюкозу.
Действие тиамина
В процессе фосфорилирования витамин В1 превращается в кокарбоксилазу, выполняющую роль кофермента и участвует в ферментных реакциях организма.
Витамин важен для обменных процессов, для проведения нервного возбуждения.
Он обладает антиоксидантной активностью, защищая клетки от продуктов перекисного окисления и преждевременного старения. В1 оказывает иммуностимулирующее действие, повышает активность естественных защитных механизмов.
Улучшает самочувствие людей с кардиологическими нарушениями, эндокринными заболеваниями, с катарактой, глаукомой.
Коррегирует состояние когнитивных функций пациентов с болезнью Альцгеймера.
Тиамин иногда называют «антистрессовым» витамином, потому что он позитивно действует на психическое настроение, снижает темпы ухудшения памяти, помогает бороться со стрессом и повышать жизненный тонус. Также витамин помогает замедлить развитие катаракты, эндогенного ожирения.
Дефицит витамина В1
Чтобы убедиться в наличии дефицита витамина, необходимо сделать анализ крови с определением количества тиамина, либо провести тест на транскетолазу (функциональный анализ на тиамин).
Причиной дефицита может стать голодание, несбалансированная диета, алкоголизм, длительное нахождение на гемодиализе, парентеральное питание.
Авитаминоз ведет к нехватке АТФ, накапливаются недоокисленные метаболиты, и ткани подвергаются токсическому воздействию.
Системный недостаток тиамина выступает одной из главных причин появления тяжелых нарушений в работе нервной системы, которые могут вызывать развитие болезни Бери-бери.
Из-за дефицита витамина B1 могут появиться депрессия, агрессивное или подавленное настроение, неадекватная реакция, страх перед неизвестным, общее недомогание, плохой сон, потеря памяти, функциональные расстройства.
Тиамин играет важную роль в энергетическом обмене, а его дефицит нарушает почти все функции организма
В чем содержится витамин В1
Почти весь необходимый объем витамина мы получаем с продуктами.
Он содержится в хлебе грубого помола, шпинате, сое, фасоли. Также тиамин есть и в продуктах животноводства, преимущественно в субпродуктах, говядине и других видах мяса.
Профилактика дефицита тиамина
Тиамин необходим для синтеза АТФ, обеспечения работы органов кровообращения, роста нейронов, поэтому крайне важно контролировать уровень этого витамина и восполнять его недостаток специальной диетой и приемом витаминных комплексов.
В основном люди получают суточную дозу витамина B1, просто полноценно питаясь. Но можно принимать и витамин в виде медикаментозных форм или БАДов.
В связи с тем, что витамин В1 водорастворимый, передозировка его весьма маловероятна.