Витамин E: что нужно знать?

15 июня, 2021
1

Свойства витамина Е

Витамин Е — жирорастворимый витамин, имеющий несколько форм. Альфа-токоферол — единственная из них, которая подходит для человеческого организма. Альфа-токоферол действует как антиоксидант, то есть защищает клетки живого организма от разрушения, вызванного окислительным стрессом. 

Считается, что витамин Е важен для:

  • зрения;
  • репродукции;
  • крови;
  • мозга;
  • кожи.
2

Нормы потребления и источники

Рекомендуемая суточная доза витамина E одинакова для мужчин и женщин, но зависит от возраста:

  • до 6 месяцев — 4 мг;
  • 7-12 месяцев — 5 мг;
  • 1-3 года — 6 мг;
  • 4-8 лет — 7 мг;
  • 9-13 лет — 11 мг;
  • старше 14 лет — 15 мг.

Единственное исключение из классификации — кормящие женщины. Им требуется немного больше витамина Е — 19 мг в день. В целом здоровому человеку не нужны специальные добавки, чтобы восполнить запас альфа-токоферола в организме. Он получает достаточно витамина Е из пищи: 

  • растительных масел;
  • семян подсолнечника;
  • миндаля;
  • арахиса и арахисового масла;
  • свеклы, капусты и шпината;
  • тыквы, красного перца и спаржи;
  • манго и авокадо. 
3

Польза для здоровья

Витамин Е — предмет тщательных исследований. Считается, что это вещество помогает в лечении определённых болезней и состояний.

  • Болезнь Альцгеймера. Прием добавок с витамином Е не предотвращает развитие заболевания, но замедляет ухудшение памяти. Получается, он полезен для людей с лёгкой и умеренной болезнью Альцгеймера. 
  • Неалкогольный стеатогепатит. Так называется воспалительный процесс печени на фоне скопления жиров в ней. Оказалось, что витамин Е помогает уменьшить воспаление. Учёные относятся к такому лечению настороженно: оно может привести к тому, что организм перестает усваивать инсулин. Это в свою очередь усугубит сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет. 
  • Предменструальный синдром (ПМС). Витамин Е снижает тревожность, тягу и депрессию у некоторых женщин с ПМС. Приём добавок также помогает с менструальными спазмами. 
  • Внутренние кровотечения. Некоторые исследования показывают, что витамин Е эффективен для лечения черепно-мозговых кровотечений у недоношенных детей. Однако в высоких дозах витамин увеличивает риск серьезной инфекции крови у младенцев.
  • Мужское бесплодие. Добавки с витамином Е используют при проблемах с фертильностью. На неё влияют курение и употребление алкоголя, избыточный вес, а также окислительный стресс. Против последнего витамин Е особенно эффективен. 
  • Поздняя дискинезия. Расстройство движения, часто вызванное приёмом антипсихотических препаратов. Витамин Е предотвращает ухудшение симптомов. 
4

Безопасность и побочные эффекты

Важно соблюдать суточные нормы. Побочные эффекты от витамина Е встречаются редко, но всё же встречаются. Это тошнота, диарея, кишечные спазмы и некоторые другие. 

В то же время альфа-токоферол может повышать вероятность риска рака простаты. Некоторые исследования показали, что витамин Е увеличивает вероятность смерти среди людей с тяжелыми сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому нужно обязательно сдать анализы и посоветоваться с врачом, прежде чем принимать любые добавки с витамином Е. 

О дефиците витамина Е говорят проблемы с иммунитетом, а также: 

  • ретинопатия — заболевание сетчатки глаза, из-за которого снижается зрение;
  • периферическая нейропатия — боль и слабость в конечностях, вызванные повреждением периферических нервов;
  • атаксия — потеря контроля над движениями тела.
5

Взаимодействие с другими веществами

  • Противоопухолевые лекарства. Есть опасения, что высокие дозы витамина Е могут снижать эффективность химиотерапии.
  • Антикоагулянты и антитромбоцитарные препараты. Препараты для свёртывания крови в сочетании с витамином Е увеличивают риск кровотечения. 
  • Статины и ниацин. Препараты с этими веществами назначают людям с высоким уровнем холестерина. Однако витамин Е может уменьшить пользу от добавок.
  • Витамин К. Одновременный приём витаминов не даст желаемого результата: один будет снижать эффективность другого. 

Источники: Vitamin E, Vitamin E — Overview, Vitamin E — Uses