Заболевания
Спортивные травмы

Диета при эпилепсии

15 января, 2021
1

Какую диету назначают при эпилепсии?

При эпилепсии врач может порекомендовать специальный рацион, который позволит контролировать приступы. Эффективной диетой является низкоуглеводная кетогенная диета (кето-диета). Чаще всего ее прописывают детям, которые плохо реагируют на лекарства. Взрослым ее не рекомендуют из-за того, что в ней есть большое количество ограничений. Основа диеты — продукты с высоким содержанием жира. Следовать ей необходимо аккуратно, под наблюдением врачей. Всю еду нужно взвешивать, а также считать калории.

2

Зачем по-особому питаться с этим заболеванием?

Исследования, проводившиеся американскими учеными еще 100 лет назад, показали, что питание влияет на приступы эпилепсии. Тогда же и была предложена кетогенная диета, основанная на строгом учете жиров и углеводов. Несмотря на то, что она широко применяется, медицине не до конца известно, как связана диета и эпилепсия.

3

Как работает кето-диета?

«Кетогенная» означает «производящая кетоны». При кето-диете, в которой углеводов мало, тело начинает сжигать жиры. При этом печенью вырабатываются кетоны, которые помогают организму поддерживать энергию.  

При обычном питании для этого организм «использует» углеводы (содержащиеся в сахаре, хлебе, макаронах и др.).

4

Что можно и нельзя есть на кето-диете?


Основой диеты являются жиры, поэтому продукты подбираются соответствующие

  • рыба; 
  • сливочное и растительное масло, сливки, сыр, 
  • цветная капуста, авокадо, брокколи, оливки, ягоды; 
  • мясо; 
  • яйца; 
  • орехи и семечки. 

При низкоуглеводном рационе не рекомендуют есть: 

  • хлеб, макароны и зерновые;
  • бананы, финики, манго, изюм;
  • крахмалистые овощи (такие как кукуруза и картофель), фасоль и бобовые;
  • подслащенный йогурт, 
  • соки; 
  • сахар в любой форме;
  • молоко.

Подробнее о том, что можно и нельзя есть на кето-диете расскажет врач на приеме.

5

Какие риски у такой диеты?

У любой диеты, особенно такой строгой, как кетогенная, есть свои риски, поэтому во время ее соблюдения необходимо обращаться к врачу. Несмотря на то, что кето-диета помогает при эпилепсии, у нее есть и побочные эффекты. Среди них:

  • снижение плотности костей, переломы;
  • запоры;
  • повышение уровня холестерина в крови;
  • камни в почках;
  • замедление роста;
  • усталость.
6

Как начинать кето-диету?

Для того, чтобы сменить рацион, ребенку, скорее всего, потребуется госпитализация. В больнице, под присмотром врачей, он сможет начать диету. Первым этапом будет 18-24 часовое голодание, при котором детям дают только воду.  Далее им начинают предлагать еду, постепенно увеличивая ее калорийность. Важно отметить, что сегодня все больше исследований указывают на то, что голодание — не обязательный этап перед началом кето-диеты, и большинство больниц отказываются от него.

7

Какие еще диеты назначают при эпилепсии?

Взрослым пациентам с эпилепсией чаще рекомендуют измененную диету Аткинса, которая похожа на кето-диету, однако у нее есть ряд послаблений: не нужно взвешивать продукты, перед ней не нужно голодать, выбор блюд гораздо шире. Измененная диета Аткинса представляет собой рацион, в котором нет ограничений по калорийности продуктов, а также он богат протеинами.


Источники: Ketogenic Diet, 14 Foods to Avoid (Or Limit) on a Low-Carb Diet, 16 Foods to Eat on a Ketogenic Diet.